粮食作物种植结构优化。上半年以来,全省着力推进农业供给侧结构性改革,粮食生产以保产能、稳产量、优品质为主,种植品种呈现调精调优趋势,种植结构呈现“三增”:一是高档优质稻面积占比增加,其中双季早稻的优质稻同比增长2.9%,中稻和一季晚稻的优质稻增长8.6%;二是稻田综合种养面积增加,增长10%以上;三是旱杂粮种植面积增加,增长4%以上。目前湖南省稻谷生长情况为:双季早稻正处于抽穗扬花期,近期局地强降水“大雨洗花”,授粉受到一定影响,而中稻气温较高,水分充足,生长形势则较为有利。
油料作物生产稳中略增。湖南省各地一直把油菜产业作为发展农村经济、提升农业效益、带动农民脱贫致富奔小康的重点产业培育,积极推进油菜种植机械化规模,逐步构建现代油菜绿色全产业链。2019年全省油菜播种面积1850.08万亩,同比增长0.9%,虽然单产受局部短时间气候因素略有影响,全省油菜籽总产量仍达到204.70万吨,同比增长0.3%。
蔬菜生产呈现量价齐增。上半年全省蔬菜播种面积为807.29万亩,同比增长2.2%;蔬菜总产量为1517.67万吨,增长2.4%。产量增长的同时,受气候和运输、人工等成本上升因素影响,蔬菜价格呈现高位运行。据重点监测显示,30个蔬菜品种平均零售价格从今年第1周的6.45元/公斤上涨到最高第6周的7.48元/公斤,增长了16.0%,之后保持在7.2元/公斤左右高位,直至进入6月份气温升高,本地蔬菜供应量增加,蔬菜价格才开始出现回落。
畜禽养殖有降有增。产能方面:受环保政策趋紧和非洲猪瘟疫情双重影响,生猪存、出栏同比均有下降。上半年全省生猪出栏2724.60万头,同比减少259.62万头,下降8.7%;生猪存栏3267.8万头,减少399.76万头,下降10.9%;能繁母猪存栏312.1万头,减少55.07万头,下降15.0%。其它畜禽养殖则有增长,上半年全省牛出栏82.2万头,增加3.06万头,增长3.9%;家禽出栏23321.1万羽,增加2177.76万羽,增长10.3%。价格方面:监测数据显示,6月下旬全省活猪出栏均价为15.23元/公斤,同比上涨37.8%;能繁母猪数量减少导致市场仔猪供应紧缺,仔猪市场均价达到44.28元/公斤,较年初上涨超六成。